Lugn och ro
Många talar ju om att omfamna januari genom att gå ner i varv och bara vara i lugn och ro. Här i Spanien är det precis så vi tänker under regniga dagar. Däremot tycker vi lite synd om turisterna som bor på hotellet nedanför och som väntar på bussen för att åka in till Gamla stan. Förargligt för dem som är här en kortare tid. Hoppas att de ändå njuter av miljöombytet. Själv har jag verkligen kommit in i pensionärsmood och tycker att det är lite skönt med hemmadagar. Igår passade jag på att testa det spanska mjölet för första gången och bakade knådfria frallor, ni vet sådana där man bara lyfter in degen med våta fingrar nu och då under jäsningen. Bra blev det och nästa gång ska jag testa grövre mjöl. Ha en fin torsdag!
